Chimica delle sostanze organiche naturali. Main causes of toxicity and natural and anthropic environmental stresses: salinity, organic substances , heavy metals, radioactivity. La prima parte del corso è dedicata al ripasso delle reazioni organiche coinvolte nelle principali vie metaboliche (es. 9.2. Da un punto di vista strettamente chimico la distinzione che si opera per distinguere materiale inorganico e organico e' il … Alcaloidi derivanti dalla fenilalanina: biosintesi di efedrina e capsaicina. L'atomo fondamentale dei composti organici è l'atomo di carbonio. Questo sito è dedicato al Corso di Chimica delle Sostanze Organiche Naturali tenuto dal prof. Claudio Santi per gli studenti del Corso di Laurea in Farmacia dell'Università degli Studi di Perugia AA 2013-2014 ed AA 2014-2015 nonchè degli studenti di CTF che sceglieranno questo corso come corso a … L'insegnamento fornisce una panoramica delle principali vie del metabolismo secondario e dei meccanismi biologici che le caratterizzano, con l’approfondimento di alcune classi di metaboliti. Sintetiche sono il nylon, teflon. Estrazione di carotenoidi dagli spinaci. J.Mann - Chemical aspects of biosynthesis - Oxford science publications – 1994. L’obiettivo del Master è quello di fornire anzitutto le conoscenze di base e gli approfondimenti specialistici di tutto quello che riguarda il campo delle sostanze naturali. Chimica Delle Sostanze Organiche. Il corso di Chimica delle Sostanze Organiche Naturali intende fornire gli strumenti per un’introduzione a questo vasto mondo, al contempo, importante ed affascinante, con un approccio razionale rivolto principalmente nei confronti di alcune classi di metaboliti secondari importanti. A - Introduzione: Forme di metabolismo messe in atto negli organismi viventi - distinzione tra metabolismo primario e secondario; argomenti di studio della Biochimica e della Chimica delle Sostanze Organiche Naturali; via del carbonio; mattoni biosintetici: frammenti C1, C2, C5, C6C3 (C6C2, C6C1), C6C2N, C4N, C5N; origine dei mattoni biosintetici. condensazione aldolica, reazione di … Testi di riferimento Appunti forniti dal docente. • Conoscere le classi principali di reazioni di deterioramento delle sostanze organiche naturali; • Conoscere le strategie di conservazione e di analisi. 9.3. Apprendi la definizione di 'sostanze organiche'. Principali cause naturali e antropiche di tossicità e stress ambientale: salinità, sostanze organiche, metalli pesanti, radioattività. LABORATORIO: estrazione e analisi di composti naturali di origine vegetale mediante le tecniche UV, NMR, HPLC e … Insegnamento. CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI Prof. Stefano Chimichi Maggio 2015 Proprietà delle sostanze naturali e cenni storici (farmaci da prodotti naturali). Università degli Studi di Palermo. Le sostanze possono essere classificate anche in altro modo e cioè in base alla loro origine. Con Decreto Rettorale n. 162/2020 del 16 gennaio 2020 sono stati prorogati i termini per la presentazione delle domande al 3 febbraio 2020. Programma. Tutte le acque naturali contengono quantità più o meno elevate di sostanze organiche, disciolte o in sospensione, di origine animale e vegetale. Adesso, in particolare, parleremo di un parametro chimico molto importante nelle acque soprattutto potabili: il contenuto di sostanza organica. Richiami sugli enzimi e i cofattori. Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare del protone e del carbonio 13. Isolamento e caratterizzazione di feromoni. Corso di Laurea : Laurea magistrale in Scienze chimiche Obiettivi formativi generali (risultati di apprendimento previsti e competenze da acquisire): L’obiettivo è di fornire allo studente una visione d’insieme della chimica delle sostanze naturali, mettendo in evidenza le caratteristiche principali delle diverse vie biosintetiche. P. M. Dewick - Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali – II Edizione italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso – Piccin, Padova. Chimica delle sostanze organiche naturali (01854) Caricato da. Visualizza gli esempi di utilizzo 'sostanze organiche' nella grande raccolta italiano. Chimica Organica Essenziale, Autori Vari (a cura di Bruno Botta), Edi-Ermes, Milano, 2° edizione, 2018. 8.2. COMPOSTI NATURALI PRESENTI NEL CAFFE' E NELL'OLIO D'OLIVA. Proprietà, metodi di estrazione e … Il metabolismo primario e secondario. Vie biogenetiche a partire dagli amminoacidi ornitina, lisina, tirosina, triptofano. Il corso di Chimica delle sostanze organiche naturali sarà svolto secondo il seguente programma: Presentazione del corso e concetti generali sul metabolismo primario e secondario (Lezione 1) Richiamo delle principali reazioni della chimica organica coinvolte nelle vie metaboliche (Lezione 2) 9. 9.1. La chimica delle sostanze naturali si è evoluta nel tempo fino ad acquisire dignità di disciplina autonoma e si occupa dell'isolamento, delucidazione della struttura, sintesi e biosintesi e proprietà di composti presenti negli organismi viventi (come animali, piante e microrganismi). Verifica la pronuncia, i sinonimi e la grammatica. Conosce inoltre le principali classi di sostanze organiche naturali (amminoacidi, zuccheri e lipidi) trattate nei corsi di base di chimica organica. Un esempio di sostanza organica naturale sono il glucosio, la cellulosa. (Introduzione alle sostanze organiche naturali ed eterocicliche. CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI. Isolamento del colesterolo dai calcoli biliari. Alcaloidi non derivanti da AA: coniina. Nome utente: Password: Tipo utente: Annulla Supporto tecnico. Consulta la scheda per verificare se puoi accedere. (P.M. Dewick - Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, II Ed.Italiana sulla III di lingua inglese a cura di E. Fattorusso - Piccin, 2013. Le reazioni biochimiche e i meccanismi delle reazioni organiche. Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, Paul M. Dewick, Piccin-Nuova Libraria, 2012. I composti organici sono composti chimici formati da carbonio, idrogeno, ossigeno e talvolta da qualche eteroatomo (azoto, zolfo, fosforo, ecc.).. … Esempi di solventi protici organici sono il metanolo, l'acido metanoico e, Da sempre amante della chimica, è cultore della materia nonché autodidatta,. Obiettivo formativo dell'insegnamento integrato è quello di fornire nozioni di base relativi alle sostanze organiche di origine naturale e agli alimenti dotati di proprietà salutistiche. Appunto di scienze sulle sostanze organiche e lesostanze inorganiche. 2. Sostanze naturali di origine marina: generalità ed esempi di particolare interesse. Esempi di isolamento di sostanze organiche naturali. Università. Alcaloidi: Classificazione, struttura. Roma, 13 novembre – La facoltà di Scienza matematiche, fisiche e naturali dell’Università Sapienza di Roma, in collaborazione interfacoltà con Farmacia e medicina, organizza un master di II livello in Sostanze organiche naturali, della durata di 12 mesi (1500 ore) e con frequenza obbligatoria con modalità ancora da definire, che in ogni caso prevedranno la frequenza on line alle lezioni. Hai richiesto l'accesso al sito didattico Chimica delle sostanze organiche naturali. Materia organica è tutto ciò che è parte di un organismo, cioè di un essere vivente, o che da questo è prodotto, che si tratti di un microrganismo, di una pianta o di un animale (quindi tronco e rami, foglie e fiori, frutti e semi nelle piante, corpo ed escrementi negli animali).. Vengono dette all’opposto inorganiche tutte le sostanze che non sono parte del corpo di un essere vivente. Il corso si pone come obiettivo principale l’acquisizione dei processi che regolano e realizzano la biosintesi dei principali metaboliti secondari di origine vegetale di interesse farmaceutico-tossicologico-nutraceutico. Capacità di applicare conoscenza e comprensione • Classificare i diversi tipi di sostanze organiche naturali in base ai gruppi funzionali presenti;

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