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allergia agli acari delle derrate alimentari

Numerose varianti sono state descritte, le principali Der p 2.0101 e Der p 2.0104. Essa è ugualmente presente in certi molluschi come il calamaro (Tod p 1), le ostriche (Cra g 1), i mitili (Myt e 1). Per lungo tempo la funzione degli allergeni del gruppo 2 è rimasta ipotetica, fino a che non si è scoperto che la sua architettura si trovava in proteine che avevano un dominio ML di legame ai lipidi [ML o MD-2-related lipid recognition]. Il 90% degli allergeni del gruppo 1 provengono dalle pallottoline fecali. Disinfestazione dagli acari delle derrate e della polvere Gli acari della polvere appartengono alla famiglia Pyroglyphidae ed al genere Dermatophagoides . Gli acari sono sprovvisti di un vero cervello, ma comunque ricevono numerose informazioni grazie alle setole o ai peli sensoriali. Le perdite di liquidi avvengono per la traspirazione ma anche durante la riproduzione, la defecazione e l’escrezione. sulla polvere di casa, mentre gli insetti producono acido urico. Tyrophagus putrescentiae è presente nelle zone temperate ma più spesso nelle zone tropicali. E’ stato scoperto nelle farine destinate al mangime per uccelli, ma si trova soprattutto nella polvere domestica e negli effetti letterecci. Nel 1928, Dekker, il primo a stabilire una connessione tra asma e presenza di acari, aveva dimostrato l’esistenza di acari di stoccaggio (Glycyphagus domesticus, Aleurobius farinae, Tyrophagus siro) negli effetti letterecci dei suoi pazienti asmatici. Tale durata inoltre è influenzata sia dalla umidità che dalla temperatura. La concentrazione di questi allergeni nell’ambiente non è conosciuto. Ci sono diverse opzioni di trattamento per le allergie causate da acari … L’IL-2R è essenziale per la proliferazione delle cellule Th1, il suo clivaggio da parte del Der p1 potrebbe orientare la risposta immune verso un profilo Th2. L’alto grado di identità delle sequenza degli aminoacidi delle diverse tropomiosine conferisce a queste molecole  una qualità di pan-allergene  responsabile di allergie crociate  con vari invertebrati. L’omologia di sequenza in aminoacidi di queste differenti tropomiosine è molto elevata: 98% tra Der p 10 e Der f 10; 94% tra Der p 10 e Blo t 10. a sx Blattella germanica e a dx Periplaneta americana. Si riscontrano essenzialmente nelle feci degli acari, ma anche a livello della cuticola. Gli allergeni del grupp2 sono come quelli del gruppo 1 degli allergeni maggiori. Allergia agli acari negli animali Gli acari sono piccoli artropodi della famiglia dalla zecca e del ragno di dimensioni inferiori a 0,3 mm. La conoscenza della struttura delle molecole allergeniche degli acari, purificate o clonate, ha permesso di comprendere meglio le reazioni crociate che si manifestano nei pazienti sensibilizzati ad allergeni di origine diversa: Piroglifidi, Glicifagidi, Acaridi (acari di stoccaggio) e Echimiopodide (Blomia tropicalis). E AGLI ACARI DELLE DERRATE ALIMENTARI O ACARI DI STOCCAGGIO. I miglioramenti del confort abitativo, le misure di contenimento della spesa energetica, come l’isolamento termico, hanno probabilmente favorito lo sviluppo degli acari. Gli allergeni degli acari hanno un peso molecolare che oscilla tra 11 e 190 kDa. SORGENTI E DEPOSITI DEGLI ALLERGENI DEGLI ACARI PIROGLIFIDI DELLA POLVERE DOMESTICA E DEGLI ACARI DI STOCCAGGIO. Gli acari della polvere, i più diffusi, sono responsabili di punture ed allergie nell'uomo, problemi che vengono trattati, rispettivamente, con pomate e con farmaci antistaminici e corticosteroidi. In realtà, l’allergia è dimostrata soltanto nel 2–6 per cento dei casi. La cuticola rappresenta una protezione meccanica, è impermeabile all’acqua e ai gas e serve come punto di inserzione dei muscoli. La regione C-terminale del Der p 5 ha una sequenza vicina a quella di Der p 21. Der p 21 è localizzato nelle cellule epiteliali intestinali, nel lumen, nelle pallottoline fecali di Dermatophagoides pteronyssinus. Il vestibolo si apre all’esterno e tramite  il canalicolo comunica con il ricettacolo seminale. Questa azione è tanto più significativa in quanto è suscettibile di potenziare il ruolo degli allergeni che possiedono un attività serin-proteasica, quali Der p 3 e Der p 9. Gli isoallergeni del Der p 1  saranno così chiamati Der p 1.01, Der p 1.02 , ecc. Il metabolismo degli acari è diverso da quello degli insetti, in quanto i primi espellono guanina che, trovandosi  nelle particelle fecali, viene ricercata attraverso un test diagnostico. classificazione recente degli acari domestici e di stoccaggio più significativi, TASSONOMIA DEGLI ACARI  DELLA POLVERE DI CASA O PIROGLIFIDI, Dermatyophagoides pteronyssinus (femmina). ALLERGIA AGLI ACARI DELLA POLVERE DI CASA O ACARI DOMESTICI, E AGLI ACARI DELLE DERRATE ALIMENTARI O ACARI DI STOCCAGGIO. - Lepidoglyphus destructor, inizialmente descritto come l’acaro dei silos, delle stalle, o dei granai … sembra rappresentare attualmente  tra i Glicifagidi l’acaro il più sovente riscontrato nelle polveri di casa in Europa. E’ così che gli allergeni degli acari quali Dermatophagoides pteronyssinus, Dermatophagoides farinae, Euroglyphus maynei, sono chiamati individualmente Der p 1, Der f 1, Eur m 1, e collettivamente inseriti nel  Gruppo 1 degli allergeni degli acari. Come riconoscere l’allergia agli acari della polvere. Essendo il gruppo degli acari il più numeroso per differenza di specie all’interno degli aracnidi tratteremo in questa pagina solo gli acari infestanti delle derrate alimentari. Lepidoglyphus destructor, inizialmente descritto come l’acaro dei silos, delle stalle, o dei granai … sembra rappresentare attualmente  tra i Glicifagidi l’acaro il più sovente riscontrato nelle polveri di casa in Europa. Habitat: Gli Acari in generale sono sparsi su tutta la terra, meno nell’ambiente marino. La loro funzione è sconosciuta. Un clima secco è essenzialmente ostile agli acari. In realtà, l’allergia è dimostrata soltanto nel 2–6 per cento dei casi. Esse fanno parte della serie delle proteine che derivano dalla cuticola. Nella cavità buccale può sfociare il dotto della ghiandola salivare posta nella parte anteriore dell’idiosoma. E’ presente in particolare nei prosciutti, per cui viene anche chiamato “acaro del prosciutto crudo”. Come per Der p 2 , è stato dimostrato che Der f 2 è ugualmente in grado di legarsi ai LPS. L’allergene Der p 1 è capace di modificare la permeabilità della barriera epiteliale bronchiale inducendo un aumentato passaggio di marcatori proteici attraverso un mono-strato in cultura delle cellule epiteliali. Gli acari per vivere e moltiplicarsi prediligono infatti ambienti con temperature sopra i 20… Nel 2009 sono state apportate maggiori precisazioni concernenti la funzione del Der p 2 , aprendo la via alle funzioni di altri allergeni di questo tipo. Le paramiosine sono presenti nei parassiti (Taenia , Schistosoma, Anisakis…), tuttavia le reazioni crociate sembrano improbabili in ragione della percentuali di identità scarse, intorno al 35%. Gli acari possono per esempio inoltrarsi all’interno dei materassi dove essi possono essere più numerosi che in superficie. Der p 5 è secreto dalle cellule epiteliali del tratto intestinale  del Dermatophagoides  pteronyssinus. Due fattori sottolineano la minore importanza del cibo in rapporto all’igrometria e alla temperatura: da una parte l’analisi dei campioni di polvere dimostrano una fauna acaridica abbondante nelle residenze secondarie occupate occasionalmente e dove le squame umane non dovrebbero essere presenti che in piccole quantità; e d’altra parte i prelievi di polvere effettuati in altitudini secche sono povere in acari mentre il cibo è ancora presente  in quantità sufficiente. - Blomia tropicalis è stato messo in evidenza nelle regioni tropicali o subtropicali. Aca s 13 dell’Acarus siro ha una frequenza di legame alle IgE del 23%. Nell’uomo, Der f 18 lega il 54 % delle IgE, una reattività più importante è stata riportata per Der p 18. Sensibilizzazioni in ambiente urbano sono state riportate anche in Austria e in Inghilterra. La presenza di Dermatophagoides pteronyssinus anche quando vi sono in abbandonza gli acari di stoccaggio o la Blomia tropicalis  è quasi costante. Dimensioni degli adulti di alcune specie più importanti nelle polveri di casa e relativo peso. ALLERGENI DEL GRUPPO 1 DEGLI ACARI PIROGLIFIDI. Gli allergeni del gruppo 1 fanno parte delle cistein-proteasi, vale a dire degli enzimi “papaina-simili” della medesima famiglia della famiglia delle papaine vegetali e della L-catepsina. Se l’influenza del clima esterno è importante, spiegando così ad es. Il gruppo 20 corrisponde a delle arginina chinasi,  del peso molecolare di 40kDa. Campione necessario: 1 ml di siero/plasma. Al di fuori di questa alimentazione di base, ogni specie ha una predilezione per un cibo particolare, e ciò ne dà testimonianza alcune denominazioni. Der p 9 è una serina proteasi ad attività collagenolitica differente dalla Der p 3 e da Der p 6. Il loro peso molecolare è molto elevato: 167 kDa. L’insorgenza dei sintomi è rapida: shock anafilattici frequenti, asma, angioedema, riniti, orticaria … Numerosi sono gli alimenti incriminati infestati dagli acari: frittelle, torte, pizze, pancake (la “Pancake syndrome”), e prodotti di pasticceria a base di farina di frumento, che sono più frequentemente in causa. Tuttavia globalmente Der p 21  e Der p 5 non hanno che 30% di identità. Il responsabile è un microscopico artropode (Dermatophagoides pteronissinus e farinae), ampiamente diffuso nell'ambiente ed in grado di provocare, nei soggetti sensibili, una potente reazione immunitaria (definita spesso erroneamente "allergia alla polvere"). Ciò potrebbe spiegare come in alcune regioni i Dermatofagoidi farinae abbiamo preso, in parte,  il posto dei Dermatophagoides pteronyssinus. Negli acari lo gnatosoma è completamente chiuso nella faccia ventrale, si apre invece sul dorso con una doccia mandibolare. In Svizzera, l’allergia agli acari della polvere colpisce circa il 6 per cento dei bambini e degli adulti. La loro cuticola, come è già stato ricordato, è infatti molto sottile per cui è facile la disidratazione del corpo; per questo motivo non tollerano umidità inferiore al 60%, mentre per alcune specie il … Viene isolato in grandi quantità nei locali adibiti alla stagionatura dei prosciutti, ma anche nei caseifici, nei magazzini e negozi di alimentari, nei silos, nella coltivazione di funghi…. Allergeni da esterni: comprendono i pollini delle graminacee, delle piante infestanti e degli alberi più comuni nella nostra area geografica. Nella maggior parte degli acari di nostro interesse la funzione respiratoria  e gli scambi gassosi si realizzano attraverso la cuticola. Trattamenti per l’allergia agli acari della polvere. Nella parte posteriore e ventrale è localizzata l’apertura anale. I test di riscaldamento e di mobilità hanno dimostrato che il riscaldamento della base di un tappeto o di altre strutture tessili fanno risalire gli acari viventi alla loro superficie dove si possono anche raccogliere. Le particelle fecali possono accumularsi nella polvere. Gli allergeni del gruppo 15, delle chitinasi, sono degli allergeni maggiori del cane. Gli acari eliminano tra 20 e 40 pallottoline fecali al giorno, ciascuna contenente concentrazioni di Der p 1 che variano da 0,1ng a 10 ng. Poi le modificazioni dell’ambiente di vita, il passaggio dall’habitat rurale all’habitat urbano e soprattutto una ridotta umidità relativa all’interno dell’abitazione, hanno prodotto per questi acari di stoccaggio uno svantaggio proliferativo a favore invece della proliferazione degli acari Piroglifidi. Possiamo classificare le reazioni crociate in reazioni intra-specie, in reazioni inter-specie vicine (es. Gli acari della polvere, i più diffusi, sono responsabili di punture ed allergie nell'uomo, problemi che vengono trattati, rispettivamente, con pomate e con farmaci antistaminici e corticosteroidi. Viene sintetizzato nel tubo intestinale e riscontrato nelle feci ma in quantità minore del Der p 2. La tropomiosina dei gamberetti, considerata per lungo tempo come l’unico allergene maggiore, è la tropomiosina di riferimento alla quale le altre tropomiosine sono state comparate. In alcuni acari lo stadio tra protoninfa e di tritoninfa s’intercala uno stadio eteromorfo detto hypopus. Il Der p 1 è glicosilato, ma esiste in condizioni fisiologiche una struttura non glicosilata che si presenta sotto forma di un dimero di 40 kDa. 04/03/2019. Nel 1968 il potenziale ruolo allergenico degli acari di stoccaggio veniva di nuovo evidenziato: le prime osservazioni di allergie respiratorie erano riferite negli agricoltori scozzesi. Il numero degli acari può variare da 4900 a 52200. Infine, più recentemente, è stato riscoperto il carattere ubiquitario degli acari di stoccaggio, in quanto oltre ad essere presenti nell’ambiente rurale, possono essere anche  presenti in ambiente urbano. essa è attualmente considerata come una vero acaro della polvere domestica. Lo sperma raggiunge il ricettacolo seminale e da qui le ovaie dove feconda le uova, che giunte a maturazione vengono deposte una alla volta in un numero variabile da specie a specie. In effetti, il CD23 e i suoi frammenti solubili possiedono una attività immunoregolatrice sulla sintesi delle IgE. Una delle cause di prurito e dermatite è l'allergia agli acari. Gli acari domestici o della polvere di casa (da “house dust mites”) fanno parte del phylum degli ARTHROPODA, che comprendono anche gli insetti. Questa mancanza di reattività crociata si spiega per la debole identità di sequenza tra gli allergeni del gruppo 6 e questi del gruppo 3. Campione necessario: 1 ml di siero/plasma. L’umidità relativa interna e la temperatura sono tra loro collegate. Gli infestanti che attaccano comunemente gli alimenti comprendono un gran numero di specie di infestanti, noti tecnicamente come insetti e acari delle derrate alimentari.Gli infestanti delle derrate alimentari possono infestare un’ampia varietà di alimenti, tra i … Ventitré sono così le varianti messe in evidenza: da Der p 1.1001 a Der p1.0123. allergia agli acari Gli acari sono piccoli artropodi della famiglia dalla zecca e del ragno di dimensioni inferiori a 0,3 mm. Acari della polvere. La sua identità di sequenza aminoacidica è del 38% con la proteasi tripsina-like del Der p 3 e del 40% con la chimotripsina del Der p 6. Dermatophagoides farinae maschio e femmina. Le principali fonti allergeniche degli acari sono le particelle (pallottoline) fecali che si accumulano nella polvere di casa, le secrezioni salivari, frammenti dei corpi interi, frammenti della cuticola, e frammenti cellulari. Tutti gli organi interni dell’idiosoma sono bagnati da un plasma incolore detto emolinfa, la quale circola liberamente nelle cavità interne sospinta principalmente dai movimenti corporei. La tropomiosina è pure un allergene dell’ordine dei ditteri: mosche e chironomidi,  come rLep s 1 del pesciolino d’argento [Lepisma saccharina dell’ordine dei Thysanura], un insetto lucifugo veloce e privo di ali che vive nelle abitazioni umane. La loro funzione è sconosciuta. Al di fuori degli agricoltori, delle vere allergie professionali sono state descritte negli addetti ai silos di grani, nei mugnai e nei fornai, negli addetti nei negozi di animali. Una delle principali cause di allergia sono gli acari della polvere, piccoli artropodi che si trovano nella polvere domestica. Ciascuna specie di acari di stoccaggio possiede degli allergeni in comune a quelli della stessa famiglia e degli allergeni propri. La femmina di Dermatophagoids pteronyssinus  depone 20-80 uova; la specie Dermatophagoides farinae è più prolifica: da 200 a 300 uova. La designazione di 16 è stata data per la gelsolina [proteina che interviene nella regolazione dell’assemblaggio dei filamenti di actina] e la designazione di 17 è stata data per una proteina di legame al calcio. Ciascuna di queste si lega alle IgE nel 35-50% di sieri di pazienti allergici agli acari. Redazione: aha! Si tratta di allergeni del corpo degli acari che possono disgregarsi in diversi frammenti. Gli acari sono dei piccoli insetti che si annidano prevalentemente dove c'è polvere, sebbene possano trovarsi anche su legno, piante e derrate alimentari. Eur m 2  ha una identità di sequenza in aminoacidi dell’82% sia per Der p 2 che per Der f 2. E’ presente in particolare nei prosciutti, per cui viene anche chiamato “acaro del prosciutto crudo”. Tuttavia un allergene della Blomia tropicalis, Blo t 1 , è stato registrato dall’IUIS, ma non ha che una omologia del 35% con gli altri allergeni del gruppo 1. MD-2 si lega ai lipopolisaccaridi (LPS) e attiva la via di segnalazione del TLR4 [Toll-Like Receptor 4] legandosi all’ectodominio [= dominio che si estende nello spazio extracellulare] di questo recettore. Der f 3 e Der p 3 hanno l’81 % di identità di sequenza. - Euroglyphus maynei. Ogni specie possiede contemporaneamente degli allergeni comuni che condivide con altre specie, e degli allergeni che sono solo suoi, sono propri. Sono gli Acari della polvere, una delle principali cause di allergia respiratoria (nella Provincia di Belluno sono responsabili del 47 % della patologia allergica respiratoria). La maggior parte degli allergeni degli acari Piroglifidi sono degli enzimi: cistein-proteasi, tripsine e chimo-tripsine, amilasi, collagenasi, chitinasi, …. La loro sequenza ha delle somiglianze con quelle del gruppo 5, senza che si abbia reattività crociata. Numerose osservazioni sono state riportate nelle zone tropicali e subtropicali, dove la temperatura e l’umidità elevate favoriscono la proliferazione di Blomia e di acari di stoccaggio. E’ costituita da proteine, da cuticolina, chitina e pigmenti che conferiscono alla cuticola la sua durezza e rigidità.

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