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allergia agli acari delle derrate alimentari

Gli acari di stoccaggio più rappresentativi e tra quelli più riscontrati sono Lepidoglyphus destructor, Glycyphagus domesticus, Tyrophagus putrescentiae, Acarus siro. Il responsabile è un microscopico artropode (Dermatophagoides pteronissinus e farinae), ampiamente diffuso nell'ambiente ed in grado di provocare, nei soggetti sensibili, una potente reazione immunitaria (definita spesso erroneamente "allergia alla polvere"). Il suo peso molecolare è di 22 kDa, ha una glicosilazione elevata e variabile. Il bolo così ricoperto si muove verso l’intestino posteriore, dove si ha un consolidamento delle palline che diventano pallottoline fecali (diametro10-40 micron) e vengono espulse attraverso l’ano. Nel complesso,  numerose azioni sono state attribuite al Der p1: aumento della permeabilità bronchiale, produzione di mediatori infiammatori, di citochine e chemochine ad azione pro-infiammatoria, orientamento della risposta immunitaria verso una risposta Th2. Gli infestanti possono veicolare una vasta gamma di malattie che causano organismi, inclusi batteri, virus, protozoi ed elminti che possono causare danni ai consumatori e al personale […] Il maschio attratto da feromoni prodotti dalla femmina durante l’accoppiamento depone lo sperma nel vestibolo della femmina. Questi minuscoli artropodi ad 8 zampe si annidano soprattutto negli imbottiti di casa come i materassi... Allergia e salute INTRODUZIONE. Essi depongono da 3 a 7 uova ogni giorno. Al di fuori di questa alimentazione di base, ogni specie ha una predilezione per un cibo particolare, e ciò ne dà testimonianza alcune denominazioni. Per la presenza di questo esoscheletro l’accrescimento degli acari può avvenire solo attraverso successive mute, ed inoltre permette agli acari di vivere in ambienti ostili: deserti, acque salate, petrolio. In alcuni studi, l’analisi dei sieri dei pazienti allergici agli acari e allergici alle lumache mediante immunoblot, la tropomiosina risultava innocente. Eur m 3 ha l’80% di identità con Der p 3 e Der f 3,  e  il 75% dei residui sono gli stessi per le tre molecole. Allergia agli acari della polvere; Allergia al veleno d’insetti ... il 30 per cento della popolazione svizzera risponde di soffrire di allergie alimentari. Gli acari di stoccaggio si riproducono secondo un ritmo accelerato e la loro fecondità è nettamente superiore a quella degli acari piroglifidi. La cuticola rappresenta una protezione meccanica, è impermeabile all’acqua e ai gas e serve come punto di inserzione dei muscoli. Il fatto che altri membri della famiglia alla quale appartiene MD-2 presentanti un dominio di legame di legame ai LPS, siano aero-allergeni, suggerisce che l’attività adiuvante intrinseca di queste proteine potrebbero presentare un meccanismo che sta alla base della l’allergenicità. L’α1-antitripsina che protegge le vie bronchiali dalle lesioni infiammatorie provocate specialmente dalle serin-proteasi è inattivata dal Der p 1. I parassiti che attaccano comunemente gli alimenti comprendono un gran numero di specie di infestanti, noti tecnicamente come insetti e acari delle derrate alimentari.Gli infestanti delle derrate alimentari possono infestare un’ampia varietà di alimenti, tra i piu’ noti esistono gli insetti della pasta e della farina. Essi proliferano meglio a temperature superiori a 25 gradi e a un tasso di umidità di oltre il 60 per cento. Questa mancanza di reattività crociata si spiega per la debole identità di sequenza tra gli allergeni del gruppo 6 e questi del gruppo 3. Così l’aumento della permeabilità trans-epiteliale risultante dalla rottura delle giunzioni strette favorisce l’attraversamento degli allergeni e facilita l’accessibilità alle cellule dendritiche ponendo così l’epitelio bronchiale in un ruolo chiave della fisiopatologia dell’asma. - Tra le specie più diffuse vi è anche il Dermatophagoides microceras , il “gemello” del Dermatophagoides farinae, la cui morfologia, biologia ed ecologia sono molto vicine. Allergeni da esterni: comprendono i pollini delle graminacee, delle piante infestanti e degli alberi più comuni nella nostra area geografica. Gli allergeni naturali di questo gruppo sono in parte degradati e presenti a deboli concentrazioni: meno di 1 microgrammo/ml. Il gruppo 20 corrisponde a delle arginina chinasi,  del peso molecolare di 40kDa. Quattro famiglie hanno una fondamentale importanza in allergia respiratoria: Pyroglyphidae, Glyphagidae, Acaridae ed Echymyopopidae; un’altra famiglia,  Cheyletidae ha un ruolo meno importante. Numerosi allergeni non hanno funzioni enzimatiche, in particolare del gruppo 2, altri allergeni maggiori dei Dermatofagoidi. La tropomiosina presente nei Piroglifidi  (Der p 10, Der f 10) è ugualmente riscontrata negli acari di stoccaggio (Lep d 10) e nella Blomia tropicali (Blo t 10). Essendo il gruppo degli acari il più numeroso per differenza di specie all’interno degli aracnidi tratteremo in questa pagina solo gli acari infestanti delle derrate alimentari. ALLERGENI DEL GRUPPO 1 DEGLI ACARI PIROGLIFIDI. Gli acari della polvere, i più diffusi, sono responsabili di punture ed allergie nell'uomo, problemi che vengono trattati, rispettivamente, con pomate e con farmaci antistaminici e corticosteroidi. Der p 4 è un allergene di 60 kDa e uno degli allergeni più importanti dopo Der p 1 e Der p2. Tuttavia la sua importanza clinica non è ancora ben definita. Gli acari sono microscopici aracnidiche attraverso l’aria entrano nelle case e negli altri ambienti annidandosi nei vestiti, tappeti, tende, materassi e quant’altro, e nutrendosi di tutto ciò che trovano di organico, come forfora,peli,squame della pelle. Dimensioni degli adulti di alcune specie più importanti nelle polveri di casa e relativo peso. Da questo esoscheletro spuntano numerose setole diffuse su tutto il corpo e le zampe che costituiscono organi di senso chimico (gusto, olfatto), organi di senso meccanico (tattili o capaci di percepire vibrazioni o correnti d’aria), abbondanti specialmente negli acari privi di occhi. Essa è ugualmente presente in certi molluschi come il calamaro (Tod p 1), le ostriche (Cra g 1), i mitili (Myt e 1). ALLERGENI MOLECOLARI - KIWELLINA - KIWELLIN, ARTROPODI - ACARI DOMESTICI E DELLE DERRATE ALIMENTARI - ALLERGIA AGLI ACARI - I^ PARTE. lavoro come forni, magazzini di derrate alimentari, silos e supermercati, predominano invece altre specie di acari, noti come “acari delle derrate”. L'allergia agli acari non corrisponde esattamente ad un'allergia all'animale in sè, quanto piuttosto alle sue feci ed ai resti organici degli esemplari morti. La papaina e la caricaina della papaia, l’ananaina e la bromelina dell’ananas, l’actidina del kiwi, hanno delle strutture terziarie molto vicine agli allergeni del gruppo 1. In questo gruppo figura solo Def f 22 che ha 35% di identità con Der f 2. L’hypopus rappresenta uno stadio di sviluppo che è in grado di resistere a condizioni ambientali sfavorevoli, come bassa umidità e relativa assenza di nutrimento per settimane o mesi, per poi riprendere lo sviluppo normale  quando cessano le condizioni avverse, L’hypopus inerte si forma in alcuni acari del genere Acarus, Glyciphagus, Lepidoglyphus . Oltre alle sequenze in aminoacidi e la struttura tridimensionale, per un certo numero di allergeni si sono anche determinati gli epitopi T. La commissione per la nomenclatura dell’Unione Internazionale delle Società di Immunologia (IUIS) ha proposto di uniformare la denominazione degli allergeni utilizzando le prime 3 lettere del genere della fonte allergenica: per esempio Der  per Dermatophagoides; la prima o la seconda lettera della specie (es. La cavità buccale situata sotto i cheliceri comunica anteriormente con la faringe, ventralmente delimitata dall’ipostoma e dorsalmente dal labbro. Si possono associare anche congiuntivite, … Se sono allergica agli acari della polvere e agli acari delle derrate alimentari quali alimenti non Perchè il prick test risulta positivo agli acari e il test immunocap isac risulta negativo? Gli allergeni naturali di questo gruppo sono in parte degradati e presenti a deboli concentrazioni: meno di 1 microgrammo/ml. Inoltre questa proteina è presente anche nei crostacei e può dare dare delle reazioni crociate anche per questi alimenti. Redazione: aha! MANIFESTAZIONI ALLERGICHE ATIPICHE PROVOCATE DAGLI ACARI DI STOCCAGGIO E DALLA BLOMIA TROPICALIS. Gli allergeni del gruppo 1 fanno parte delle cistein-proteasi, vale a dire degli enzimi “papaina-simili” della medesima famiglia della famiglia delle papaine vegetali e della L-catepsina. I bisogni quantitativi e qualitativi dei Dermatofagoidi sono modesti. Più l’identità di sequenza aminoacidica tra due allergeni è vicina a 100%, maggiore è il rischio di reazioni crociate. Ciò potrebbe spiegare come in alcune regioni i Dermatofagoidi farinae abbiamo preso, in parte,  il posto dei Dermatophagoides pteronyssinus. La funzione di questo allergene non è stata ancora determinata. La rinite allergica si lega ad altre patologie dell’apparato respiratorio, specialmente l’asma. Puoi essere invaso da colonizzazioni di parassiti specifici, oltre ad altri che potrebbero sopraggiungere con il degemerarsi della situazione. Der p 2 e Der f 2 hanno solo il 12% di differenza nella loro sequenza aminoacidica; non sono glicosilati. Il ruolo immunogeno degli estratti di acari è stato rapidamente dimostrato nell’uomo e nell’animale. Disinfestazione dagli acari delle derrate e della polvere Gli acari della polvere appartengono alla famiglia Pyroglyphidae ed al genere Dermatophagoides . In alcuni acari lo stadio tra protoninfa e di tritoninfa s’intercala uno stadio eteromorfo detto hypopus. Le particelle fecali possono accumularsi nella polvere. Gli acari si muovono ad una velocità che è stata valutata 1 cm al minuto, vale a dire più di mezzo metro all’ora. Infine, più recentemente, è stato riscoperto il carattere ubiquitario degli acari di stoccaggio, in quanto oltre ad essere presenti nell’ambiente rurale, possono essere anche  presenti in ambiente urbano. Blomia tropicalis è stato messo in evidenza nelle regioni tropicali o subtropicali. ALLERGIA AGLI ACARI DELLA POLVERE DI CASA O ACARI DOMESTICI. Gli enzimi digestivi proteolitici sono secreti dalle cellule che rivestono l’intestino medio: essi sono necessari per la degradazione  e la digestione delle squame umane e degli alimenti proteici. l’opistosoma privo di appendici. La loro cuticola, come è già stato ricordato, è infatti molto sottile per cui è facile la disidratazione del corpo; per questo motivo non tollerano umidità inferiore al 60%, mentre per alcune specie il … Questo ambiente di chemochine induce, in vitro, un reclutamento di cellule dendritiche. Poi le modificazioni dell’ambiente di vita, il passaggio dall’habitat rurale all’habitat urbano e soprattutto una ridotta umidità relativa all’interno dell’abitazione, hanno prodotto per questi acari di stoccaggio uno svantaggio proliferativo a favore invece della proliferazione degli acari Piroglifidi. Esiste una importante reattività crociata tra i diversi acari di stoccaggio Glycyphagus domestica, Tyrophagus putrescentiae, Lepidoglyphus destructor, soprattutto per mezzo  degli allergeni del gruppo 2.

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